The Farmer Family Cookbook

< Picture 1 of 1 >

Ingredients

• 31 eggs
• 20.666666666667 cups sugar
• 10.333333333333 cup butter
• .50.166666666667 cup boiling water
• 2.50.833333333333 cups flour
• .250.0833333333333 cup cocoa
• 10.333333333333 tsp baking soda
• 20.666666666667 tsp cinnamon
• 20.666666666667 tsp ground allspice
• 10.333333333333 cup chopped walnuts
• 10.333333333333 cup chocolate chips
• 20.666666666667 cups peeled, grated apples
• 10.333333333333 tsp vanilla

Steps

1. Cream together eggs, sugar, butter, and water.
2. Sift together flour, cocoa, baking soda, cinnamon, and all spice. Add to creamed mixture and mix well. Fold in remaining ingredients.
3. Mix until blended evenly. Spoon into 3 greased and floured medium sized loaf pans (fill pans to about 1 inch below the edge of pan). Bake at 325F for about 50 minutes.