The Farmer Family Cookbook

< Picture 1 of 1 >

Ingredients

• 10.0833333333333 cup shortening
• 2.50.208333333333 cup flour
• .50.0416666666667 tsp baking soda
• 40.333333333333 eggs
• 10.0833333333333 cup mashed bananas (2-3 large bananas)
• 1.50.125 cups sugar
• .50.0416666666667 cup buttermilk
• .50.0416666666667 cup chopped pecans
• .50.0416666666667 tsp vanilla

Steps

1. Combine and pour into 2 large, greased loaf pans. Bake at 350F for 60 minutes. (4 mini loaves bake for 30 minutes). While still warm pour glaze of powder sugar, vanilla, and water and pour over the top.