The Farmer Family Cookbook

< Picture 1 of 1 >

Ingredients

Crust:

• 10.0666666666667 cup butter
• 20.133333333333 cups flour
• .50.0333333333333 cup powered sugar

Filling:

• 40.266666666667 eggs (beaten well)
• 20.133333333333 cups sugar
• 60.4 tsp lemon juice
• 40.266666666667 tbsp flour
• Pinch of salt
• 10.0666666666667 tsp baking powder

Steps

1. Mix crust ingredients together and press in a 9x13 pan. Bake at 350F until it begins to brown.
2. Pour filling mixture over hot crust and bake 25 minutes 350F. Sprinkle with powdered sugar while warm. Cool well before cutting.